Kategori: Bakning

  • Visning, hälsan och balansen

    Ja men nu så är jag piggelin igen. Jag känner av direkt när jag får för lite återhämtning, som om kroppen strejkar. Tacksam för det egentligen för då finns ju inga alternativ än att just sakta ner.

    Så igår innan jobb gjorde jag inte så mycket mer nytta än mat och en långpromenad. Gott nog.

    Imorgon fyller ena sonen år och det ska såklart firas. Storson kommer hit och jag ska laga lite gott. Idag har jag förberett en semifreddo. När barnen var små ville de alltid ha det när de fyllde.

    Ska stå i frysen tills imorgon så färdiga resultatet kommer då.

    Jag har ett samarbete på Instagram med personlig almanacka. Det tyckte jag var oroligt roligt, även om man som följare kanske inte tycker det 😅 Det var en ny värld för mig och mycket att lär om kontrakt och hur/vad som ska göras. Min dröm är att kunna ha Instagram och bloggen som ett litet extrajobb. Det ger mig så mycket med skrivandet och fotandet.

    Visningen kanske ni vill ha en uppdatering om. Två sällskap var här men ett par tackade nej på grund av att de ville ha större. Vi väntar svar från andra paret samt att ett nytt sällskap vill komma och titta. Det är en utdragen historia det här men som sagt, brådska har vi inte.

    Vi köpte det här för ett bra pris då jag är gift med prutarkungen. Vi har gjort en hel del också i renovering så priset har ju höjts sedan januari. Men jag tror det kan få en del att undra av de som är här och tittar och sett vad vi gav för pris. Vi får se vad som händer, lite spännande ändå antar jag 😅

    När det var visning och vi skulle hålla oss hemifrån så åkte vi Västra Harg runt. Det är lite mer än en kvart från oss för er som läser och kanske inte är härifrån. Det är så fint på dessa landsvägar och alla årstider har sin charm och blir extra tydliga ute på landsbygden.

    Västra Harg är för långt ut för oss men halvvägs dit skulle jag absolut kunna tänka mig att bo .

    Och när vi ändå är igång med uppdateringar så tar vi veckans hälsoupdate också: Reggandet i appen har gått bra men jag har slarvat lite när jag varit trött dessa dagar. Trötthet är verkligen en bov till mycket. Kommit ut på två längre promenader och även försökt tänka att vila och att inte göra någonting också är bra. Sett förutsägbara serier och gjort mitt bästa efter just denna veckas förutsättningar. Gott nog ja ☺️

    Nu ska jag svira om för en eftermiddag och kväll på jobbet. Skrev förresten på papper häromdagen för att börja jobba heltid 1 januari så nu finns ingen återvändo. Känner mig rätt taggad på det ändå måste jag säga.

    Ha nu en underbar torsdag 🤎

  • Försäljningsstäd, att kunna stoppa en lat dag & fikadags

    I fredags var vi och tittade till sonens hus. Mannen färdigställde en del saker inför försäljningen och jag städade. Sonen kräver absolut inte det av oss utan vi åker dit självmant. I veckan kommer han hem igen från USA-resan så då blir det nog husfix för honom igen.

    Bort med färgstänk

    Efter alla hus vi haft kan vi nog ändå kalla oss experter på allt ”det där lilla extra” som ska fixas inför en försäljning.

    Sommarregn är härligt regn

    Mannen åkte sedan till Stockholm igår. Han är född där och bodde där tills skolåldern. En av hans barndomsvänner har han fortfarande kontakt med så han hälsade på honom denna helg.

    Jag hade därmed en dag ensam hemma igår. Jag blir ofta produktiv när jag har timmar själv att slå ihjäl men igår var den lataste dagen på länge och jag kunde inte stoppa det. Gick typ mellan tv:n, telefon och kylskåpet hela dagen 😅 Det är då man ska bryta genom att gå en promenad, vattna blommor eller annat så energin kommer tillbaks. Men ibland får latheten vinna. Det är ju som tur är väldigt sällan jag har en sådan där dag när jag inte har lust att ta mig för någonting speciellt.

    Idag vaknade jag tidigt och hade energin åter. Mina två bästa pluggisar från vårdadministratörsutbildningen skulle komma hit på fika efter lunch. Det har varit svårt att hitta tider som alla kan men nu äntligen blev det av. Så roligt att ses och jag saknar tiden när vi sågs nästan varje dag ☺️

    Bakar rabarberkakor ända tills sommaren blir till höst

    Mina luktärter har börjat blomma och nu plockar jag in dessa varje dag. Pionerna har vissnat och ersatts av rosor i de andra buketterna (se bilden längre upp). Fantastiskt genomtänkt av de som planterat här i trädgården att ha blommor som blommor olika tider. Jag ska sätta ner mer lökar och perenner i höst har jag tänkt.

    Sydde om en jeansskjorta idag med. Jag vill bli bra på att sy men mitt tålamod har varit lite för dåligt till pilliga jobb. I höst ska jag sy en kudde med volang har jag tänkt. En bra start.

    AI fick måla vårt hus till en teckning. Titt så fin! Trivs så bra här nu även med tomten, har bara blivit bättre och bättre för varje månad.

    Nu väntar min sista semestervecka. Har noll procent ångest över det. Har haft jättefina veckor och vi har flera roliga saker planerade i veckan. Och säger det igen, det bästa man kan göra för sig själv och de sina är att skaffa en vardag man egentligen inte behöver semester från.

    Ses, hörs å så vidare 🩷

  • Jitterbugg, värme & byta bil

    Ska vi prata lite om värmen för det har ni väl inte gjort med någon annan? 😎 Tryckande värme i flera dagar, i lördags uppe i 32 grader. Ett otroligt semesterväder hittills.

    Men ska jag klaga lite så är den lite krävande också. Var ute en stund idag och rensade ogräs men blev nästan yr och fick huvudvärk så fick gå in och starta AC:n 😊

    Helgen har varit lugn, mannen var ju iväg hela lördagen och jag pysslade hemma. Var på loppis och pysslade ihop fynden till nya saker.

    Vi har haft Volvon ute på annons ett tag. För er som inte känner oss väl så har vi bytt bil och hus extremt många gånger genom åren efter behov. Dock lugnat oss senaste åren 😄 Nu ska vi inte köra mer gipsskivor med mera så en mindre pendlarbil är behovet nu.

    Vips så kom en och köpte den igår. Och vips några timmar senare hade mannen och storson hämtat en ”ny” bil i Norrköping.

    Lite pyssel med den så mannen är iväg nu och fyller på AC:n som var slut. Känns viktigast just nu 😅

    Skördar varje dag från trädgården och är så otroligt nöjd med det 😄

    Har även valt att baka de senaste dagarna i värmen, så det blev ännu varmare här inne ☺️ Rabarberpaj, egen vaniljsås och jitterbugg! Jitterbugg var rätt så svårt men de blev goda iallafall om än kanske inte så snygga.

    Idag hade jag/vi egentligen planer på någon utflykt igen men man är lite loj i värmen så vi sköt fram den minst en dag iallafall. Morgnarna är fina och pyttelite svalare så några promenader har det blivit.

    Hoppas ni har det bra 🩶

  • Juni, stygn & bjuda hem

    Ja nu är det redan juni, tänk att våren alltid går så fort. Vädret är fram och tillbaka men titta så fint det kan bli då. Bilden tog jag från cykeln på väg hem från jobbet en kväll.

    Igår var jag på vårdcentralen och tog bort det där röda märket jag pratat om förut. Egentligen verkar det inte vara någon fara alls men eftersom det inte försvunnit så togs det bort. Skulle det vara något så är det basalcellscancer. Det låter ju hemskt men det är det inte. Det är egentligen ett förstadie till hudcancer men när det tas bort är det borta i såfall. Så nu är det gjort. Det syddes med några stygn så jag försöker skydda det så gott det går.

    Hepp!

    Jag är ju rödlätt i grunden så jag ska egentligen inte vara i solen alls.

    Hej från 80-talet

    Och sen på kvällen kom mina forna kollegor på mat och tårta. Ni har väl redan sett det på Instagram men nu får ni se det igen.

    Till tårtan använde jag den här när bottnarna skulle delas. Minns inte var jag köpte den men bra var den.

    Juni, juli, augusti. Nu ligger det framför oss och jag ska ta till vara på alla dagar utan för den delen känna stress och press.

    Fina servetter

    Jag jobbar faktiskt bara en vecka till sen har jag fyra veckors semester. Otroligt att vi redan är där. Jag har en vecka själv innan mannen också går på sin. Vi har inte pratat en enda gång om semestern tror jag 😅, vi har haft fullt upp. Men vi brukar inte planera något mer än att ta dagarna dag för dag. Dagsutflykter är det vi gör mest, jag sover bäst hemma i min egna säng.

    Hemma är alltid bäst oavsett var mitt hemma är

    Trädgården vill jag vara lite mer i nu i sommar och få fint i alla rabatter. Jag fick en fin blomma i går- himmelsöga. Den ska jag plantera nu tänkte jag.

    Solanum

    Jag har jobbat idag och kom nyss hem efter att gjort lite ärenden både på Mobban (vägrar säga något annat nytt namn 😅) och uppe på Gulf. Imorgon blir det också jobb men sedan har vi tre dagar ledigt ihop. Mannen har tydligen något kompensationsledigt för att nationaldagen är på en lördag.

    Lamporna är uppe

    Och handtagen på plats

    Hallen och trappen är faktiskt helt klar nu. Jag väntar på två tavlor sen ska jag visa er allt.

    Hej svejs!

  • Uppnå sin dröm, koka vatten & måla, måla

    Dags för en liten update här! Jag har jobbat och målat. Det är väl det som hänt sen sist 😅

    Det har varit en stor vattenläcka där vi bor så vattnet får inte användas utan att kokas. Blir även lite krångel när man som jag jobbar med äldre och sjuka. På jobbet står det iallafall en tank som vi får hämta vatten från. Ryktet säger att det ska hålla på ända till måndag.

    Efter helgen hoppas jag vi är klara med sista renoveringen. Idag har jag målat foder och lister och ett golv. Mannen kommer hem 15.30 varje dag och kör direkt på i flera timmar.

    Det är de små grejerna som inte syns som tar mycket tid men det är även de som gör helheten.

    Ska bli skönt att ha händer utan målarfärg på.

    Vi har målat klinkersen i hallen med en specialfärg. En chansning som verkar falla väl ut.

    I 1,5 vecka har vi provat på hur det känns när båda barnen flyttar hemifrån. Den äldsta har ju flyttat för flera år sedan men den yngste är på jobb i Arvidsjaur just nu. Han reser ju i och för sig rätt mycket i sitt jobb. Och visst blir det tomt när alla flugit ur sina bon men alternativet vore ju värre. Att se sina barn blir självständiga borde väl vara målet för alla.

    Jag har på tal om ingenting kommit över tusen-strecket på Instagram. Ingen stor siffra beroende på vem man man jämför med MEN otroligt roligt för mig 🩷 Både den mediekanalen och bloggen ger mig själv så mycket glädje och motivation till att göra saker, fota och så vidare. Blir som en spark i baken de dagar jag kommer på något inlägg. Ett härligt intresse har det kommit att bli.

    Och har ni läst på Instagram så ser ni att det äts rabarber här hemma. Tröttnar aldrig.

    Kräm ❤️

    Nu ska jag koka vatten så jag kan laga lunch 😅 Sen ska jag fortsätta pricka av dagens lista.

    Så otroligt blåsigt nu i flera dagar så trädgårdsfixet på listan har fått vänta. Men det blommar nu och jag är så lycklig över allt vi har i vår trädgård. Minns ni förra sommaren när jag skrev konstant om mina drömmar om en prunkande trädgård? Låt det bli en påminnelse till er också att allt är möjligt med lite tur, hårt jobb och envishet 🌸 Låter följande bilder från vår tomt tala för sig själva.

    Nej men nu får ni se till att skaffa er en riktigt fin dag. Hörs, ses ❤️

  • Lägga altanmatta och ledighetsstress

    Andra lediga dagen efter jobbhelg vilket känns bra, att ha två dagar i följd. Jag vill utnyttja mina lediga dagar till max och hinna så mycket som möjligt. Detta leder har jag märkt till en sorts ledighetsstress då dagarna alltid går så fort.

    Jag vill utnyttja varje minut till att göra saker. Städa, måla, fixa, baka, promenera. Jag skulle till exempel aldrig få för mig att se på tv dagtid. Jo visst har det hänt men det sitter i sedan något gammalt att det gör man inte. Det känns då på något vis som världen utanför lever livet medan jag slösar tiden på tv 😅

    Baka är en sorts av avkoppling för mig

    Igår fick jag för mig att lasta ut alla möbler från altan så altanmattan kunde läggas. Trallen är riktigt sliten.

    Att få mattan rak och bra var inte lika lätt så jag tog en kaffe i solen och tänkte över mitt val 🙃

    Mannen kanske inte hade räknat med att jag skulle börja med detta men slutförde mitt påbörjade projekt när han kom hem 😅

    Och det blev riktigt bra, som ett nytt rum man vill vara i. Idag ska jag fixa och göra fint där.

    Fina dagar nu med sol om än lite blåsigt när man kommer ut en bit. Gick i skogen igår en sväng.

    Den här skogen gränsar till två skolor så det är alltid mycket barn i den som tjoar och tjimmar. Därför går jag inte så mycket i den. Inte för att jag inte gillar barn 😆 utan för är jag i skogen uppskattar jag tystnad, lugn och ro så jag brukar välja andra promenadstråk.

    Hallrenoveringen går framåt. Väggarna upp i trappen samt hallen uppe är klara. Taket är klart. Vet inte riktigt vad som står på tur nu men antagligen kör vi hallen nere innan golvet uppe.

    Kommer bli en greige färg med en slags betong-beigeaktig fondvägg.

    Det börjar så sakteligen grönska ute nu. Jag tog in grenar som äntligen visade sig vara forsynthia. Jag har klippt in grenar från varenda buske för att hoppas och se om någon kunde vara just det.

    Tycker de är så fina när de blommar på bar gren.

    Vi borde redan nu klippa gräset med. Har haft funderingar på en robotgräsklippare men blir kanske svårt med så många växter och träd och så dessutom hundens inhängnad.

    Vitsippehav

    Dags att forma dagen. Önskar en fin tisdag 💛

  • Hej helg

    Fredag och det känns som det är en efterlängtad sådan. Jag är dock tillbaka till mitt pigga jag igen vilket känns bra. Men jag har många projekt och roliga saker jag vill göra så huvudet är fullt av massor tankar. Men det är lite min vila att göra saker som jag tycker är roligt.

    Fast just nu vilar jag faktiskt framför brasan. Känner jag mig själv rätt kommer jag snart tröttna på att inte göra någonting, gå härifrån och göra något annat och glömma brasan som släcks.

    Den här veckan har jag uppdaterat flitigt på Instagram så det här inlägget kanske mest blir återupprepningar för er som läser där.

    Trädgårdsplaneringen är i full gång. Jag funderar på att åka i helgen och handla jord, mer frön med mera så jag kan komma igång.

    Idag är det blåst, regn och ruggigt så vårfeelingen försvann lite.

    Jag fyller frysen med för fullt med olika bakverk. Jag tycker det är otroligt roligt att baka just nu och tar mig an svårare recept för större utmaningar.

    Fast i veckan blev det säkra kort. Chokladsnittar.
    Och hallonmuffins.

    Jag har tagit fram påsklådan i veckan. Men det blir det lilla i år. Jag har ju just inrett så vill inte ha fram så mycket mer. Jag jobbar större delen av påsken i år men lite påskmat ska man väl allt hinna med någon dag iallafall 💛

    Nu fick jag skrivkramp så det får räcka för idag. Önskar er en underbar helg 🌸

  • En dag i stan, second hand-fynd och egna semlor

    Idag efter lördagshandlingen for vi mot stan (Linköping) redan vid halv nio. Första stopp var Bauhaus för att köpa färg till alla rum i nya huset. Det gick väldigt smidigt och allt utom ett rum blev klart, den färgen var slut.

    Och Biltema med för att köpa sprayfärg. Jag ska spraya så många saker så ni anar inte 😅

    Såhär folktomt var det när vi var där. Efter klockan tio var det dock k a o s i hela stan. När jag jobbade i butik för sisådär 100 år sedan så var det alltid massor med folk veckan innan lön. Som om folk gjorde av med de sista slantarna för de visste att snart kommer nya. Men nu var ju vi också där så jag ska väl inte säga något 😅

    Mitt i handlingen ringde det någon och ville köpa vår bil (den ligger ute på annons) Då fick det bli en snabbputs på Biltema-parkeringen ☺️

    Himlen var såhär magisk där.

    Den här butiken nedan hittade jag av en slump sist vi var i Tornby. Mycket fint där inne till bra priser. Men tittade bara idag.

    Ligger bredvid ”loppis-meckat”

    Och så hade jag en lång lista på loppis-saker jag ville titta på. Men jag hittade inte så mycket av det utan istället lite annat.

    Bland annat dessa otroligt fina glas med mönster i. Vill samla på fler i olika modeller. Känns lite lyxigt även om de dukas med en tisdagkväll.

    Och så dessa saker här nedanför. En fååågel som jag bara ville ha, den kommer finna sin plats det är jag säker på. Ibland är det en simpel liten sak som sätter inredningen och prägeln i ett helt rum.

    En fin lampa, en kopparburk, stenljusstake och fina tallrikar i grönt. 175:- för allt tror jag att jag gav.

    Sammanfattar rätt bra hur stilen blir i huset. Tema natur med svarta detaljer.

    Medan mannen visade bilen så gick jag in på I-huset. Där var det också folkkaos. Min mat-och sovklocka hade ringt för länge sedan så jag längtade hem 😁 De köpte inte bilen idag och tur var väl det så vi kunde åka hemåt direkt sen.

    Väl hemma efter mat i magen så var jag sugen på att baka semlor. Ibland är själva bakandet roligare än ätandet och framför allt när det gäller semlor. Jag gjorde ett vanligt recept men tog kardemumma i grädden också. Gröpte ur, blandade med mjölk och riven mandelmassa. Och så stansade jag ut locken för att göra de lite roligare 🤗

    Men va, hennes LIFESUM och hälsoplan då tänker ni. Jodå, den följs men på lördagar är det okej att slira, det behöver vara hållbart också.

    Nu går det snart mot kväll och det blir en lugn sådan. Igår såg vi klart på ”Synden” som finns på Netflix. Den kan jag rekommendera.

    Hoppas ni har en finfin helg ✨

  • Att välja glädje

    För tio år sedan läste jag Kay Pollaks bok ”Att välja glädje” och även uppföljaren som jag nu glömt vad den heter 😅

    En del böcker fastnar starkt och fortfarande idag är det saker som jag läste som jag har nytta av.

    Att försöka förstå varför andra människor beter sig som de gör till exempel. Att sätta sig in i deras situation för att lättare förstå.

    Eller just det där med att välja glädjen. ”Bussen är sen”. Det kan du inte påverka men du kan påverka hur du väljer att reagera på det. Bli inte offret. Tror jag skrivit lite om det där förut så vi stannar där för nu.

    Dagens ord för idag kände jag iallafall var just ordet glädje. Jag är ledig och behövde egentligen fixa mer inför flytten men kände bara för att göra sådant jag tycker är roligt.

    Så frysen som ska tömmas fick påfyllning av massor med bullar. För en gångs skull blev de normala i storlek också och inte mega 😅

    Jag registrerar fortfarande i Lifesum men hade råd med en till kaffet. Resten ska frysas in, kanske några vill komma och hälsa på oss i nya huset sen? 🥰

    Naturen ger ju mycket och min dagliga promenad blev av idag också.

    Jag tycker verkligen om alla årstider men jag längtar alltid efter nästa. Försöker vara lite mer i nuet men jag googlar redan planteringar och luktärter ☺️

    Och så gjorde jag dessa ljuslyktor av is.

    Ballonger fylls med vatten och lite luft och ställs ut i minusgrader.

    Ta sedan försiktigt lite varmvatten i mitten så de blir ihåliga.

    De lyser så fint i mörkret och emot snön. Kommer ha de vid entrén med batteriljus i.

    Köttbullar blev det också. Men var för trött för att rulla så tog den här lat-manicken.

    Det blev nog bra det med. Jag tycker om att ha färdiga saker i frysen som sedan kan bli en del av någons matlåda.

    Nu ska jag jobba några dagar igen. I helgen ska vi åka och köpa färg till att rum vi ska måla i nya huset, så kul och spännande att få börja snart. Men mer om det i ett annat inlägg.

    Tack för du läste hit ❄️

    Önskar dig en fin kväll 🤍

  • En ledig vardag är mitt livselixir

    Hej på er! Hur mår ni? Här är det bra förutom en sträckning i nacke och sidan så jag går på värktabletter och tigerbalsam. Men det bästa är ändå att vara i rörelse så två hela jobbdagar har varit bra. Ska skaffa mig en ordentlig kudde så småningom.

    Ni som hängt här ett tag vet att ett av mina hack av ekorrhjulet är att jobba oregelbundna tider. De lediga vardagarna som jag får ger mig så mycket energi.

    Det är en kombination av att jag hinner mycket hemma, får egentid med kaffekoppen och så hinner jag med allt roligt som annars ska klämmas in på helger när även vardagsbestyren ska hinnas med. Som att baka massor.

    Jag har i perioder jobbat 7-16 måndag till fredag. ”-Gör aldrig om det” sa mannen. För han vet att jag inte blir mitt bästa jag då. Snarare mitt absolut sämsta. I gengäld mot att jag jobbar lite mindre procent så gör jag lite mer här hemma med det vardagliga. En win-win för oss båda.

    Jag jobbar 75 % och har man den möjligheten att kunna göra det så är det guld värt tycker jag. Man hinner liksom med livet.

    Den dagen vår hund inte finns så har jag dock funderingar på att gå upp till 100 % men kvarstanna på de oregelbundna tiderna och ändå få lediga vardagar. Som det är nu fungerar det inte heller att vara borta långa dagar.

    För två år sedan blev jag färdigutbildad vårdadministratör. Regionens anställningsstopp börjar släppa och det börjar komma ut sådana jobb nu igen.

    Men jag är nöjd som det är nu av många anledningar. Ibland måste man bara landa i det, att vara nöjd och inte ständigt sträva efter mer.

    Vi har ju fullt upp med bestyren till flytten nu också. Jag förbereder, tvättar, fejjar och packar. Och på varsin sida av sängen scrollar vi färgval, tapeter och inredning. Nöjd samtidigt som man måste ha framtidsplaner, mål, visioner och saker att se fram emot.

    Ja livet är en konst hörrni och det gäller att balansera och gestalta det med medvetna val så gott man kan ✨

    Ha nu en riktigt fin dag! 🤍