Kategori: Bakning

  • Du har trettio minuter på dig

    Är det inte lite konstigt att man ibland kan lägga saker i varukorgen på klädsidor och sedan kan de ligga där en vecka medan man funderar på om tröjan som kostar 299: verkligen ska köpas. 

    Och sen å andra sidan så tittar man på ett hus och där ska man bestämma sig på en halvtimme om man vill ha det eller inte och då pratar vi miljoner och en del av ens framtid. 

    Vi var på en husvisning idag. Jag har gjort en plus och en minuslista där plussen är övertaget flest. Men det finns en ändock en tvekan som skaver. Vi skulle också behöva undersöka intresset för vår bostadsrätt lite mer. Saker och ting behöver få en början för att något ska hända och då behöver man ta tag i det. Fortsättning följer ☺️

    Efter jobbet imorgon ska vi fira småkusinerna. Paketen är inslagna och korten skrivna. De där korten slängs säkert av de flesta som får sådana men det är ändå fint tycker jag, både att ge och få. Den lilla extra omtanken. 

    Eftersom det är jobb lördag-söndag-måndag så var jag ledig idag. De övermogna bananerna fick bli en banankaka med choklad.

    Antingen hatar man banankaka eller älskar den. Det finns liksom inget mellanting.

    Jag provade en mache-latte med smak av mango men det gör jag inte om. Varken färg eller smak var så speciellt härlig 😅

    På morgonen cyklade jag till CG för att hämta ut beställda Apoteksvaror. Passade på att köpa baguetter så förut blev det röror och annat göttigt till en liten middag. 

    Och så gjorde jag potatismos också. Alldeles för mycket så det får bli en del av matlådan i många dagar 😅

    Jobb eller inte, oavsett vad så är det start på helgen nu och med det önskar jag er en underbar sådan! 😍

  • Gårdsbutik, loppis, tre-kaffe och projekten tas i hamn

    Gårdsbutiker är ju min grej som ni kanske vet vid detta laget. Att svänga in någonstans när man är ute och åker. Samma sak med loppisar som skyltar utmed vägkanterna. Förut har jag tyckt det varit olustigt att åka hem till någon men nu har jag insett att det är där de bästa fynden finns.

    Bara några minuter med bil från oss finns en gård som säljer nyplockad potatis och en stor gård med ägg. Idag gynnade vi dessa.

    Sedan hade jag fått nys om en liten lada i Åsbo som sålde massvis med gamla saker. Så vi tog en tur dit. Stackars mannen kör dit jag pekar 😅 Och där fanns det saker minst sagt. Så mycket att det nästan blev för mycket.

    ”-Såg ni ett rådjur med tre ben på vägen hit?” sa ägaren och vi undrade med ens var vi hamnat 😄 Tydligen letade en jägare efter den.

    Jag vill göra ljus i kaffekoppar så jag letade efter gamla fina koppar men hittade inga. Det kan vara svårt att se skogen för alla träd som man säger.

    Väl hemma bakade jag en kärlekmumssockerkaka (långt ord😅) till tre-kaffet. Var ju tvungen att använda äggen jag köpt på mig.

    Från det ena till det andra, jag funderar starkt på att bli blodgivare. Jag är inte ett dugg rädd för sprutor och blod, är frisk och blodbussen stannar ett stenkast från mig några gånger per år. Finns det ens några ursäkter då?

    Imorgon ska vi till radhuset igen och klippa gräs med mera. Nästa helg mellan jobbpassen ska vi flyttstäda det. Projekten tar sig sakta men säkert framåt.

    Nu ska jag ta tag i röran som blev när jag bakade och snart är det fint igen. I köket är jag lite lik min farmor som jag minns det 😅

    Ha det nu fint och bra och tack för ni tittar in 🤗

  • Jobb, firande av hemkomst & blomsterboll

    Jag har en lång jobbhelg denna gång som började redan igår. Dag-kväll-kväll-dag. Dessutom endast ledig i onsdags. Jag ska inte klaga men måste bara säga att jag är lite trött och tung i huvudet 😅 Det får man väl vara ibland tänker jag.

    Igår eftermiddag fick mannen åka till Arlanda och hämta vår äldsta son som kom hem från USA. Han har ju bott där i nästan två år nu, i LA och New York.

    Jag tog fram en tårta ur frysen och så firade vi hemkomsten 🌸 Känns skönt att ha båda barnen hemma i Sverige igen. Efter detta kommer ju allting kännas som nära var de än flyttar i framtiden ☺️

    Jag bakade blomsterbollar på morgonen. De var lätta och roliga att göra men blommorna var pilliga och krävs mer tid än vad jag egentligen hade. Men de blev väldigt goda faktiskt.

    I år blommar mina pelargoner som aldrig förr. Jag ska försöka övervintra alla och ta flera skott av Mårbacka. Just Mårbacka är en av mina favoriter. Älskar ju ljusrosa så det kan ju vara en av anledningarna.

    Nu hörs vi nog inte förräns efter helgen så med det sagt önskar jag er härliga dagar! 💗

  • En dag utan tid

    Idag har det varit en dag hemma, en dag helt utan tider att passa. En dag att fixa med lite vad som. Sådana dagar behövs och jag behöver de minst en dag i veckan.

    Jag har en 6-dagars arbetsvecka framför mig nu igen. Mitt schema är väldigt ojämnt och jag jobbar många dagar fast kortare pass. Jag hoppas på ett bättre nu när nästa tar vid i slutet av augusti. 

    Det är lite svalare idag och det är precis lagom tycker jag. Mannen har klippt gräs och kört trimmern. Går ju rätt fort på vår lilla tomt. Vi har vattnat vår thuja-häck också. Jag tror det är den femte vi planterat i våra liv 😅 Även fast planen är att flytta framöver så hoppas jag att det var den allra sista.

    Jag har lyckats skörda några rabarber från min lilla planta så jag gjorde en rabarber-och hallonkaka. Blev dock inte så nöjd, tycker ugnen var lite ojämn i sitt gräddande.

    Och så blev det köttbullar till veckans matlådor. Det är en konst att göra köttbullar tycker jag, de blir olika varje gång. Kan ju också bero på att jag inte äter kött och knappt vet hur de ska se ut eller smaka. Det är nog minst 25 år sedan nu som jag åt kött, jag har alltid mått illa av tanken. Fast ibland önskar jag att jag var en köttätare, det skulle förenkla mycket ☺️

    Nu är sonen snart hemma från Smögen också. De var tio grabbar som var där på festival 😅 Sen ska han bara packa om och åka och jobba i Småland i en vecka. Hipp happ och swish så blev barnen stora. Ibland känns det nästan lite overkligt hur fort det gick.

    Nu har jag skrivit min planering för nästkommande vecka, som jag gör varje söndag. Hur jobbtiderna ser ut, vad jag behöver göra och vill göra.

    Och med det önskar jag er en härlig kommande vecka 🐝

  • En ledig dag & lavendelskorpor

    En ledig dag för mig men nu har resterande familj börjat att jobba igen efter semestern. Jag städar och fejar idag fast att det är svårt i värmen. Men jag har svårt att vara still när jag är ledig, jag vill få saker gjort.

    Det blommar fint lite överallt nu och jag lär mig mer till nästkommande år hur allt ska planteras och så vidare.

    I morse bakade jag lavendelskorpor. De blev riktigt goda och bara namnet känns somrigt . Jag ska plocka in mer sen och torka sen och lägga i små påsar i garderoben.

    I nästa hus ska jag ha fler lavendelplantor. Kravlistan på nästa boende växer tydligen 😅

    Recept lavendelskorpor 30 stycken.

    75 g smör

    1 dl socker

    1/2 dl honung

    3 dl mjöl

    1 tsk bakpulver

    1/2 msk vaniljsocker

    1 msk lavendelblommor

    Blanda smör, socker, honung. Blanda i tillblandat mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör i lavendelblommor.

    Forma till tre längder, platta till. Grädda i 15 minuter, ta ut och skär. Lägg med snittytan uppåt och grädda i 10 minuter till. Låt kallna.

    ________________________________

    Nu ska jag fortsätta att ta till vara på dagen. Hoppas ni har det fint☀️

  • Sommaren är längre än semestern

    Sommaren är regnig just nu men det gör inte så mycket. Man uppskattar ju och tar vara på de soliga dagarna desto mer när de dyker upp.

    Jag har passat på att baka. Igår gjorde jag rosa drömmar. Jag la ut en bild på Instagram och skriver jag någon gång en bok så ska det här vara titeln och framsidan 😅

    Idag blev det bullar, det var tomt i frysen. Jag blev faktiskt rätt nöjd med dessa, börjar visst lära mig ugnen efter fyra år 😅

    Att greja hemma är skönt och mer tillåtande när vädret är som det är.

    Jag tänkte ta en somrig bild på mina smultron men den här säger väl allt om hur sommaren just nu är 😅

    Jag ska tipsa om den här i kaffet också, med en touch av karamell. Fem spänn just nu på CG för er som bor i Mantorp.

    Och så skördar jag lite varje dag här hemma. Märks det att jag är stolt över mina nyvunna trädgårdskunskaper? 😄

    Nej hörrni det får räcka med dessa rader idag. Vi ska se ”Alex” nu. Lite för mycket hemskheter i den serien för min smak, jag gillar egentligen bara ljusa serier. Men stunderna då jag inte blundar är riktigt bra 😊

    Jag bygger förresten om här på bloggen. Lär mig lite varje dag så ni får ha överseende med eventuell röra. Vi hörs imorgon igen 😍

  • Det senaste

    Då kör vi igång den här nya sidan och jag hoppas på att det gamla kan flyttas över som sagt.

    Första semesterveckan pågår och det har varit fina dagar. Men utan att klaga så kan jag konstatera återigen att det är krävande att sälja hus. Det ska pysslas, fejas och fixas. Och efter det kommer en tid mellan hopp och förtvivlan och framför allt mycket väntan. Någon ska prata med banken, någon ska titta senare, någon ska fundera. Och så vidare. Vi vill komma upp i utgångspris så nu ska det bli två visningar till, en på söndag och en på tisdag. Väntan, hopp och förtvivlan igen 😅 Nog om det, det rer sig. 

    I måndags tittade jag min pappa förbi när han var på genomresa och igår hade jag en vän här på fika. Härlig med lite besök.

    Bakade såklart
    Hittade fina pynt på CG att sätta i muffinsarna

    Idag pysslar jag här hemma och försöker få ordning i lådor och ställen som glöms bort i vardagen.

    Nu vill jag önska er en härligt fin midsommarafton imorgon. Och det oavsett om ni är lediga, jobbar, firar eller ej. Ses, hörs 🌸